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被大股东战略性“放弃”?云南、内蒙古两大盐业公司失宠的背后

  1. 发布者:云调味
  2. 浏览量:379
  3. 2018-01-16
“ 倏忽之间,盐改的大戏已经开演一年。在过去的一年里,随着跨区域经营的放开,以往套在区域盐企头上的铁栅栏被瞬间松开,之前相安无事、称兄道弟的各地方盐企们,在笑嘻嘻的同时,手里边多了一把暗藏的刀。不过,相较于江苏盐业、山东盐业等准备把刀子砍向其他省份不同,云南、内蒙古两大盐企,却率先将刀砍向了自己。”■ 调味品商界|龙井 发自 北京1云南能投、兰太实业的“第二选择”▼之所以说云南和内蒙古的盐业公司率先将刀砍向了自己呢?是因为就在过去的一周多时间里,两大盐企背后的上市公司都选择在盐业之外,收购新的利润增长点。所不同的是,云南盐业背后的云南能投的布局已经完成,而内蒙古盐业背后的兰太实业的加码第二主业的选择刚刚开始。在此,调味君也就不再去赘述那些生硬呆板的上市公司公告,简而言之一句话,在传统的盐业生产销售之外,云南盐业和内蒙古盐业都选择了一条相同的路——在盐业之外增加新武器。只不过,云南能投的武器比较高端——将云南省天然气有限公司收入囊中,继续做着垄断的生意,而兰太实业的“新武器”跟云南能投比起来,显然有那么一点点“羞涩”,只是将集团的氯碱化工业务收编,在解决掉大股东同业竞争的同时,也在自己的额头打上了“专业化工企业”的烙印。2云南、内蒙古盐业“失宠”的背后▼在武侠小说里,能够狠下心来将刀砍向自己的人并不多,金庸老先生的14部武侠小说里,大抵算来好像也就福威镖局的林少侠了。那么,在其他20多省的盐业公司都还在“进攻带动防守”的时候,为何云南和内蒙古两大盐企的当家人,会狠心向自己下手呢?首先,这事咱得从行业上找原因。过去的一年,是中国盐业历史上一个全新的年份,之所以说新,是因为在盐业生产、销售发展到如此高的阶段之后,各盐企间的禁锢被打破,以往称兄道弟的盐企们,在市场的逼迫下,不得不拿出各自的刀,砍向其他“兄弟”的市场。不过 “一娘生九子,九子各不同”,在国有盐企之间,市场份额也有区别。例如广东盐业在国内的市场份额最多,占到7.8%,山东、河南、四川、江苏四大盐企则紧随其后,行业前五占据着全国34%的市场份额,相较于美国“莫顿”、“嘉吉”等享誉世界的品牌相比,中国还没有形成一个强大的自主食盐品牌。但至少目前看起来,内蒙古盐业在国内只有1.9%的份额,云南盐业的市场份额也只有3.5%。虽然从去年开始云南盐业也在不断的开拓周边广西、贵州等市场,但同广东、河南等人口基数大的省份相比,想在短时间内依靠食盐业务实现超越,显然是根本不可能完成的任务。或许是意识到这一点,云南盐业和内蒙古盐业背后的上市公司最终选择在原有的盐业之外,加码新的利润增长点。3进退之间,盐业格局悄然生变▼当然也不说云南盐业没有“主动”过。至少在2016年12月之前,立志打造西南盐业联合舰队的云南能投,欲将贵州盐业和广西盐业都收编至旗下,但“联合舰队”的想法却遭到了当地地方政府的“无情阻击”。在这种情况下,虽然云南盐业和内蒙古盐业的“以退为进”看起来让盐业人看起来颇有那么一点点“山雨欲来风满楼”之感。但对于以“食盐业务”为主营业务的上市公司来说,因为对业绩有着严苛的要求。所以这样的选择,未尝不是一种“君子不立于危墙之下”的先知先觉。只不过,在这种选择的背后,是云南、内蒙古两大盐业公司对于自己在未来盐企间短兵相接的竞争格局的一种清醒认识。事实上,在过去的一年里,食盐行业已经出现了“盐业品种的多样化、品牌效应的扩大化、跨区经营的差异化以及营销渠道的电商化”的新情况,而这些情况只是各盐企之间竞争的最开始而已。特别是今年1月4日,随着修订后的《食盐专营办法》正式施行。食盐行业取消了产、运、销环节的计划管理,打破区域限制,取消了食盐的政府定价,规定食盐价格由经营者自主确定。盐企间的竞争会更加直接、激烈,盐企间的短兵相接也会来得更快更猛,大小盐企未来的整合的时代也必将到来,在这种情况下,云南和内蒙古两大盐业公司的提前筑起防护墙,以退为进、以防守带动进攻,未尝不是一种好的选择。

5天后,176000家企业关停,活下来的企业将全线涨价!

  1. 发布者:云调味
  2. 浏览量:464
  3. 2017-12-26
“ 最严环保潮愈演愈烈,2018年1月1日,新的环保法要开始实施,环保税将正式开始征收,企业的成本将越来越高……除了涨价,调味品企业还有什么出路?”■ 调味品商界|青果 发自 北京1环保税征收在即,调味品全线涨价▼今年以来,环保督查力度不断加强,全国范围内176000家不达标企业全部关停。各家企业环保治理的投入不断上涨,纸箱、物流等成本也不断上升,重压之下的食品调味品企业纷纷向经销商下发调价通知,即,涨价。一位调味品行业资深人士透露,今年酱油产品平均涨幅达到10%。今年1月份,海天味业就开始上调酱油、耗油等产品的零售价,随后,加加、厨邦、味事达、东古等酱油生产商均开始酝酿提价。早在酱油行业整体涨价前,恒顺醋业去年就已将部分产品提价9%。▲涪陵榨菜涨价通知此外,榨菜行业的龙头涪陵榨菜也有所动作。今年2月,涪陵榨菜发布公告,上调80g、88g 中的9个单品的价格,提价幅度为15%~17%不等。2016年12月25日十二届全国人大常委会通过了《中华人民共和国环境保护税法》,将于2018年1月1日起施行,并规定:所有在中华人民共和国领域或中华人民共和国管辖的其他海域,直接向环境排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者为环境保护税的纳税人。几天后,环保税将正式开始征收。调味品企业自身就属于环境保护税的纳税人,其包装、物流等相关服务商也将成为环保税的纳税人,此后的包装、运输等成本都将更高。小厂倒闭、大厂涨价,传统的低价竞争模式在调味品行业似乎走到了尽头。2新环保法实施,谁的压力最大?▼随着去产能和环保政策不断加码,广泛用于调味品产品打包包装的高强瓦楞纸也提了价,据国家统计局数据显示,国内高强瓦楞纸市场价从一年前约2500元/吨已上涨到今年8月底的4467元/吨,涨幅为78.7%。▲调味品打包所需高强瓦楞纸今年以来的环保督察影响不断升级,由此带来的产量减少、成本上升,使得各原材料厂家也将成本转嫁到下游企业身上。包装用纸价格的上涨,仅是原材料涨价的冰山一角,《中国食品报》根据今年以来的涨价对行业的影响,预估出行业的涨价趋势表:成本的增长其实对于高毛利率或是在行业有足够话语权的公司来说,是能够扛下来的。以涪陵榨菜为例,尽管直接提价且涨幅超过了15%,但是由于理顺了通路利润,仍旧得到了经销商和终端商的拥护。这样的企业品牌力强、销量贡献大,下游客户不得不接受涨价事实。还有一些企业提价之后,通过政策优惠补贴经销商,将价格拉回到涨价以前的水平。但原材料的涨价对中小企业的影响甚大。由于中小企业原材料需求少、资金有限,一般都是现用现买,这样就导致对原材料涨价的抵抗能力很弱,原材料价格大幅度上涨,价格也必须大幅度上涨才能满足生产成本。那些平时靠价格战抢来市场份额、产品不重质的中小企业,很可能会直面生存还是死亡的问题了:原材料上涨,利润无法承受;产品提价,经销商和消费者不买单。3低价时代成为过去式,企业之间的竞争靠什么?▼2018年1月1日起,新的环保法要开始实施,调味品行业低价竞争的时代正式宣告落幕,企业之间的竞争,不仅是价格和品质的竞争,也升级为服务和品牌等众多因素的竞争。企业的差异化与核心竞争力不强,在消费升级的时代背景下,不少调味品企业已处于经营困难的状态,而此时再遇到影响深远的各项成本涨价潮来袭,丧失话语权的中小企业可能要面临全面洗牌。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,整个食品行业中,调味品是环保问题相对严重的一个品类行业,所以新的环保法规开始实施,对于调味品整个行业的影响巨大,中国调味品的格局将发生巨大改变,如何解决环保问题,寻找新的生存发展路径,是很多调味品企业急需解决的问题。目前的调味品行业处于相对比较低端的产业结构,整体品牌营销偏弱,推广模式不强,落后于中国食品行业的平均水平。本次“最严环保潮”,是政府通过顶层设计给予行业快速发展的机会。▲海天味业连续赞助多档热播综艺节目企业不仅需要升级产品,找到差异化发展路线,也需要强化品牌,通过娱乐营销、粉丝营销等方式,加强品牌影响力。目前国内除了海天等几个大品牌,调味品行业在品牌宣传方面整体都处于初始阶段。可以利用好这次机会,全面升级品牌。以食品品牌统一为例,2009年统一推出了高端产品汤达人。这是一款日式方便面,口味清淡,卖点是汤的营养和味道。当时,吃惯了红油浓汤的消费者对汤达人并不买账,7.5元的价格也让很多人望而却步。但统一没有放弃,坚持不降价,并逐渐利用各种营销方式进行品牌渗透。沉默6年之后,汤达人终于在2014年迎来了转机。截至2016年9月,旗下高端品牌“汤达人”系列,就贡献了统一方便面销售额增长的77.3%。统一也放弃与康师傅的价格战,开始往5元以上的高端市场升级。自身产品和品牌的升级,是企业谋求新发展的高级手段。未来,或许是重压下的调味品企业的一条求生路。·END · 文章为调味品商界原创,未经许可,禁止转载。

3年花费100000000元,只为改造1个酱油瓶,“包装”究竟多重要?

  1. 发布者:云调味
  2. 浏览量:428
  3. 2017-12-04
“ 海天味业花了3年时间,对一个酱油瓶进行了升级换代,花费过亿。加加酱油因为对酱油瓶盖进行了改造,在原本竞争白热化的酱油市场,打出了一片天,还成为酱油上市第一股。厨邦的绿格子包装成为一个超级符号,在超市陈列中最先吸引人的眼球,销量暴增。这些典型的案例说明,现在贩卖任何产品,除了产品本身的功能之外,“颜值”起到的作用也越来越大。”■ 调味品商界|虫草 淀粉 发自 北京1海天味业花过亿元升级酱油瓶▼▲海天换了新包装最近,海天酱油的“金标生抽”包装又换了,不只是包装图更简约时尚,酱油瓶形状也发生了变化:瓶子中间部位收缩变细,一手刚好握住。包装发生变化的不仅是金标生抽,另外一款经典产品“草菇老抽”包装也耳目一新。据海天味业官方透露,此次产品的包装升级改造,历时3年,花费过亿元。其实这并不是海天酱油包装的第一次变化。早在2004年,海天将原本的“太阳”包装进行了升级,迎合时尚靓丽趋势。到了2009年,再次进行了一次品牌革新运动,产品换装同样是品牌革新重要措施之一。据海天产品部负责人在接受媒体采访时表示,新包装除了增加时尚、简约的外观设计,酱油瓶形状、翻盖等也更注重使用者的体验。海天愿意在产品的包装上花费如此心血,是因为海天明白,消费者购买调味品跟购买其他功能性产品的初衷一样,只是为了“产品的功能价值”。但是,随着同类竞品增多,品质的同质化越来越严重,消费者面临选择时考量的因素就会越来越多,而“包装本身”就成了吸引消费者很关键的一个因素。只有把自己的“颜值”变得高一些,在琳琅满目的货架上被最先发现的可能性才更大。2从单纯贩卖“价值”到“价值+颜值”转变▼作为传统行业的代表,调味品与快消领域其他品类相比,是较为落后的状态,这个状态体现在很多方面,其中“包装”就是很关键的一点。目前大多数调味品的包装,只实现了最基础的功能:在流通过程中不会被污染、破损、变质,便于装卸、运输、储存等。所以对新兴消费者来说,调味品的包装落后、档次不高,甚至“土、丑”,降低了这部分群体的吸引力。消费进入换档期,90后成为主流。这类人群注重个人感受,讲究感觉对味。在他们眼中,一款产品不仅要好吃,更要好看、好玩。未来调味品贩卖的不再只是简单的“功能价值”,更要贩卖“趣味”和“颜值”。产品包装是最直接的广告,直接影响顾客购买。比如酒行业的后起之秀江小白,最初正是以有趣的“文案”和漂亮的颜值,俘获了一大批年轻人的心,成为一个品类的传奇。3包装是一个超级符号,是让别人记住你的关键▼中国顶尖级营销咨询公司——上海华与华营销咨询有限公司创始人华杉对“包装”有深刻的理解。在为厨邦设计新包装时,华杉把家庭里餐桌上经常见到的绿格子桌布,用到了厨邦外包装上,赋予厨邦代表家庭餐桌的含义。在外观的设计中,考虑更多的是陈列。“包装设计的本质是为了获得陈列优势,要让包装自己会说话。”华杉说,设计包装的时候,脑子里必须从卖场出发,在琳琅满目的货架上,只给产品留了一点点位置。包装的作用就是站在这一点点的位置上,让经过的人第一眼看到的就是你。看到你,才有可能记住你,再加上“有图有真相,晒足180天,厨邦酱油天然鲜”的设计,最终说服消费者进行了购买。“绿格子”这一形象的包装设计,很快促进了厨邦酱油的销量,让厨邦“绿格子包装食品王国”的形象深入人心,“绿格子”形象为厨邦奠定了决定性的竞争优势。4重视颜值,更要便于消费者体验▼值得肯定的是,调味品企业也越来越注重包装。11月上旬在广州举办的调味品博览会上,10多家盐企都设置了展位,各种立体的塑料包装、小罐装、研磨装、竹筒装、玻璃装等在外观和包装上百花齐放。11月29日,云南盐业在昆明召开的新品发布会上,推出了四大全新品牌,包括云盐、白象、白象家园、厨工夫,并启动以“孔雀”为设计元素的云南盐业新标识。也在用精心的包装设计,为其进军高端盐市场加码。其他调味品领域现在也涌现出了外包装时尚的代表,比如辣酱领域内的饭爷、懒厨娘、苏小鲜等辣酱,瓶子和标签设计完全是一种艺术品,经常被购买者拍成照片发在自己的朋友圈里,自发形成品牌传播。不过,包装的升级改造,不仅仅是体现在美观上,更应该关注消费者的使用感受。“靠一个酱油瓶盖,突破百年历史”的加加酱油就是最明显的收益者。当年,市面上流行的还是传统的封闭式塑料瓶盖,使用时量无法有效控制,因为漏油摆在厨房显得不雅观、不卫生。加加食品就将传统的塑料瓶盖改为带拉环、带孔的酱油瓶盖,从用户角度出发解决掉以上问题。这场包装革命,让加加酱油迅速打开市场,有人戏称加加为“瓶盖上的上市公司”。·END · (文章为调味品商界原创,未经许可,禁止转载。)

10个加加比不过一个海天?李锦记、厨邦默默笑了

  1. 发布者:云调味
  2. 浏览量:573
  3. 2017-11-03
“加加与海天,两个“打酱油”起家的新老品牌,每每让人提及,总不觉要拿来对比一番。作为新锐的加加,用15年时间,于2012年就完成了上市步伐,被誉为“中国酱油第一股”,可谓发展迅速。身为“老炮儿”的海天,稳扎稳打,历经曲折,也在2014年上市。加加、海天新老对决的同时,也有李锦记、厨邦、淘大、味事达、东古、翠微六大门派虎视眈眈。只是经过20年的冲刺之后,如今加加渐显疲态,前景堪忧!”■ 调味品商界|淀粉发自 北京1加加VS海天▼加加和海天,一个是崭露头角的行业新锐,一个是发展数百年的中华老字号,同以酱油产品为主打,先后在A股上市,有一定的可比性。1起家海天(古)酱园从清乾隆年间便产生,历经数百年发展,在1995年又将佛山25家古酱园合并重组。2005年投资10亿元,将产能扩充到百万吨规模,被称为调味品帝国的长子。在成为调味品老大哥之前,海天曾与当时的酱油行业老大——致美斋交手多年。当时的海天,困守广东佛山多年,身旁还躺着一位行业大佬——致美斋。作为上世纪90年代初全国传统酱油行业的领头羊,起家于广东的致美斋不仅闻名本地,也具有海外知名度。1994年体制松绑后,海天在董事长庞康的带领下,迎来了和大佬扳手腕的机会。彼时的调味品市场异常混乱,酱油多是散装散卖,消费者对品牌其实并没有多少意识。庞康的破局点便是要让大众记住海天这个品牌。他先是将标签上的品牌名做得更醒目,然后采用一次性免洗专用瓶,再次,庞康利用整齐有序的销售终端宣传品牌形象。于是,海天成了重塑行业形象的标杆,而曾经的老大致美斋却受缚于体制和营销策略的失败,眼看着海天成为行业老大。而加加酱油则诞生于海天称霸的年代。1997年初,加加酱油以“小清新”的面貌登场,引领了一场酱油瓶盖的“包装革命”,迅速占领了湖南市场。董事长杨振发现,传统酱油瓶的瓶盖大多为封闭式的塑料瓶盖,使用时量无法有效控制。就创造性德将传统的塑料瓶盖改为带拉环、带孔的瓶盖,这样使用就较为方便、美观与卫生。2000年至2004年,加加又打出实惠牌,逐渐向外围扩充。2005年至2008年加加实施市场细分战略,提出“炒菜用老抽、凉拌用生抽”的理念。经过了一轮轮扩张,加加食品在2012年顺利上市。在起家的这一阶段,可以说,海天以实力致胜,加加以理念居高。2多元化其实双方上市步伐前后,也都在谋求多元化发展。2009年10月26日,加加食品召开面条鲜上市新闻发布会,2012年收购王中王,除此之外,茶油也是加加多元化发展的重头戏,食醋、鸡精等产品协同发展。而海天除了酱油,在蚝油、黄豆酱、拌饭酱等产品上也深耕多年,今年初更是斥巨资收购镇江的丹和醋业,动作频频。3业绩前几日,海天发布2017年第三季度报告,前三季度营收108.46亿元,同比增长21%,净利润25.39亿元。相比于海天味业的高速增长,行业新锐加加食品的业绩显得有点拿不出手:2017年1-9月实现营收13.59亿元,同比增长1.47%,净利润则只有1.29亿元。曾经被誉为“中国酱油第一股”的加加食品,营业收入相当于海天味业净利润的一半。翻看2014-2016年年报,可以看出双方在体量上的差距较大,作为中国酱油产业的老大,海天味业涨幅也不小。而反观上市后的加加,明显动力不足。4科研创新在科研投入方面,加加食品和海天味业,双方均很重视。加加食品在创新单品“面条鲜”、“原酿造”,并围绕“淡酱油”做文章,聚焦高毛利产品。2017上半年营业收入9.76亿元,研发投入1530.56万元,研发投出占企业营收比重的1.56%。而海天味业同期营收是74.38亿元,研发投入为1.74亿元,研发投出占比为2.33%。作为酱油行业的老大,海天在研发上投入比重更大。5经销模式海天奉行自上而下,先进城再下乡。截至2016年底,海天已经在全国撒下天罗地网,营销网络全覆盖,甚至有媒体称“有食品店的地方就有海天”。其在超300个地市中,拥有1100个左右的县份市场中,终端网点达33万余。加加食品由于底子相对薄弱,走的是自下而上的路线,从农村向城市聚拢。多年来,其在全国各地发展了1200家左右的总经销商,以湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地为中心,向外扩散。2加加食品四大痛点▼“小清新”加加食品,其实从诞生之日起,不断提出新理念,获得不少消费者好感,只用了15年时间,就完成了上市路,让百年老字号望尘莫及。但在上市之后,加加食品的发展,并没有让人达到想要的高度。那么,加加的哪几步棋落错了?1KA和餐饮渠道占比过低一直以来加加酱油主要通过流通渠道进行销售,KA和餐饮渠道占比非常低。面对李锦记、海天70%左右稳定的餐饮占比,败下阵来。面对餐饮渠道的市场竞争,加加并没有更好的策略应对。2产能不足产能不足更是加加食品的一大痛点。▲数据来源:中国调味品协会加加食品早在2014年宣布投资12亿元建设科技工业园新项目,内容包括“年产20万吨优质酱油生产线”,但尽管加加将产能提升到50万吨,在海天酱油的147万吨的产能面前,依然不够看。3主业不强,副业太弱上市后实施多元化战略太过,造成主业不强,副业太弱。加加推出面条鲜、原酿造、原浆等新品时,立即将推广重点放到新品种上,致使重头戏“老抽”资源不足,销量下滑。调味品业营销专家陈小龙表示,加加食品力推的茶籽油,用以应对湖南市场的金浩,推挂面应对湖南市场的克明面业,但并未取得成效,上市后的加加食品,扩张步伐显得太过急躁。4产品同质化严重面对产品同质化严重困局,加加创新进程缓慢。可以说,加加在建立之初就迅速发展,和其不断创新脱不开关系。然而在上市之后,加加忙着多元化,向多个品牌宣战,但近几年在创新上颇少建树,营收和利润上遭挤压。反观海天味业,在面对李锦记、厨邦、淘大、味事达、东古、翠微六大门派的围剿时,依然稳扎稳打,不断投巨资用以产品创新,凭借其密集的终端网络,实现迅速覆盖。3未来:加加该何去何从▼无论是新品牌也好,老势力也罢,谁能引领一个潮流,谁就能赢得一场战役。之前的加加,作为在华东、华中的新势力,发展的苗头十分旺盛。“一个瓶盖引发的变革”,将产品的便捷性、实用性亮出来,很快打进了终端市场,并以高端酱油的身份受到消费者青睐,引得多家调味品厂家竞相效仿。“尽管是新企业,但加加食品目前给消费者的感觉是品牌老化、产品老化,加之体量较小,整个运作链不顺畅且资金缺乏等,多方面的桎梏之下,下一步加加如何走,是一个很大的问题。”中国食品产业评论员朱丹蓬表示。如今的加加食品,提出“淡酱油”和大单品战略,起到了一定的积极作用。但未来何去何从,能否推陈出新,改变现状,再现之前15年的辉煌,还很难说。·END ·(文章为调味品商界原创,未经许可,禁止转载。)

占中国鸡精市场90%的,居然是雀巢和联合利华!民族品牌只能到农村找存在感了

  1. 发布者:云调味
  2. 浏览量:865
  3. 2017-11-01
“ 中国鸡精市场,几乎被国外做化妆品的和卖咖啡的控制了:联合利华和雀巢旗下的太太乐、家乐、豪吉、美极霸占了90%的市场份额。外资阴影下的民族第一品牌佳隆,原本靠餐饮市场发家。如今在外资品牌挤压下,餐饮市场萎缩,家庭消费难增,公司上市后利润几乎连年呈10%以上的速度下滑。留给佳隆的机会不多了,或许,最后不得不到农村市场找出路。”■ 调味品商界|虫草 发自 北京1业绩连年下滑,佳隆股份显疲态▼10月25日公布的第三季度报告显示,今年1—9月,佳隆实现营业收入2.10亿元,比上年同期下滑2.74%,净利润为0.22亿元,同比下滑27.22%。并且还预计,2017年度归属于上市公司股东的净利润将同比减少15%~45%。这意味着,佳隆股份又实现了二连降,并且降幅都在10%以上。事实上,以鸡精、鸡粉为主要收入来源的佳隆股份,近些年日子并不好过。除了2014年的扣非净利润有所回升,在此之前的2012年~2014年间,佳隆股份的利润已实现了3连降,降幅分别是:16.83%、25.63%和20.43%。针对利润不断下降的趋势,佳隆股份曾在2016年年报中表示,主要是由于受市场竞争加剧、餐饮行业增速放缓、产业结构调整和转型升级等多种因素影响,公司业绩情况不及预期。2外资霸占90%市场,民族鸡精生存空间狭小▼鸡粉、鸡精是佳隆股份营业收入和利润的主要来源。今年半年报显示,鸡粉和鸡精的营业收入占当期总营收的78.02%,在上市之前,鸡精、鸡粉的总产量更是占到了95%以上。不过,佳隆被围剿最惨烈的,正是其主营业务。目前,整个调味品行业品牌集中度相对分散,只有食用油和鸡精的集中度最高。根据北京中元智盛市场研究有限公司给出的数据,目前的鸡精市场,分别隶属于雀巢和联合利华两大集团旗下的“太太乐”和“家乐”、“美极”和“豪吉”四大品牌占据了中国鸡精产量的90%,整个鸡精市场已经被分割完毕。其中“太太乐”被誉为全球鸡精行业领导者,在中国鸡精市场的占有率达到40%,主要市场是在华东、华北、东北和西北,西南市场则由雀巢旗下的豪吉坐镇。而佳隆的大本营华南市场,也被联合利华旗下的家乐和味好美收购的大桥占据,留给佳隆的机会并不多。3过度依赖餐饮,家庭比重低▼▲我国鸡精、鸡粉应用领域所占比重统计(数据来源:中国调味品协会)事实上,佳隆股份在上市之前,鸡精就已经进入到了完全竞争阶段。佳隆能在太太乐、豪吉等品牌的垄断下崛起并成为全国性领先企业,主要依赖的是其强大的餐饮渠道。在佳隆前几年的招股说明书中透露,2007 年度、2008 年度、2009年度和2010 年1-6 月,公司在餐饮行业领域的销售量约占公司鸡粉、鸡精总销售量的90%、88%、86%和86%,较为依赖餐饮行业市场。但是随着行业升级,鸡精替代味精的比例逐年提高,家庭消费占鸡精的比重也开始逐年上升,这时候佳隆的竞争力就明显露出疲态。虽然,佳隆股份表示,公司将坚持扩大餐饮市场,逐步推进家庭消费市场“两手抓”的指导思想,做好品牌宣传,提高知名度。但因前几位的品牌已经拥有超过80%以上市场份额,作为后来跟进者突破垄断非常艰难。至于原有的餐饮渠道,也因没有价格优势,也会逐年萎缩。4佳隆的未来,向农村要市场?▼佳隆的困境,也是所有行业面临共同的困境:市场竞争到一定阶段后,资本利用并购、收购方式对行业进行洗牌,比如快消行业中的乳业、日化等都是相似的路径。佳隆可打的牌并不多。最初,在强势品牌已经垄断的情况下,佳隆成长为全国性领先企业并成功上市,除了其餐饮渠道优势之外,在二三线城市及农村市场占据着一定的市场份额并具有较强的竞争优势。并且,根据中国调味品协会《中国鸡精、鸡粉行业研究报告》显示, 不发达地区特别是广大农村市场的人均年消费量尚不足发达地区的10%,随着国内环境变化,比重正在大幅度提升。佳隆的起点也许正是归路。在餐饮市场萎缩、家庭消费占比上不去,同时又被90%外资市场围剿中,佳隆若向农村突围,也许会有新的转机。·END ·(文章为调味品商界原创,未经许可,禁止转载。)

上市公司三季报出炉 受盐改影响云南能投利润下滑5300万

  1. 发布者:云调味
  2. 浏览量:434
  3. 2017-10-26
“近日,西王食品、梅花生物、涪陵榨菜、安琪酵母等陆续发布了今年的三季度报。其中,西王食品的业绩增速最为亮眼,营收、利润双丰收。同行没同利。受盐改盐价下滑影响,云南能投的业绩出现下滑,相比2016年同期利润下滑5300万。”■ 调味品商界|淀粉发自 北京1| 业绩抢镜 |西王食品、涪陵榨菜、安琪酵母▼10月24日,涪陵榨菜的三季度报告出炉,业绩惊艳,其前三季度营业收入12.3亿元,同比增加32.03%,净利润3亿元,同比增加53.98%。值得一提的是,涪陵榨菜只用了短短9个月时间,在营业收入和净利润上就双双超过了2016年的全年经营业绩。对此有分析认为,随着消费升级,榨菜、泡菜行业正在改变以往“价格战”、“行业准入门槛太低”的格局,行业集中度在稳步提升。24日晚间,安琪酵母也发布了三季报,前三季度实现营收约41.8亿元,同比增长19.47%;净利润6.1亿元,同比增长59.76%。作为国内酵母行业巨头,安琪酵母的产能一直制约其发展。随着海外项目的投产,俄罗斯2万吨的酵母生产线8月已经试产并一次性成功,估计当年贡献6-8千吨酵母产能。其业绩海外占比约占三成。在10月19日晚间,西王食品发布的三季度报中可以看到,业绩接近预报的上限:营收42.82亿元,同比增长117.23%;净利润2.02亿元,同比增长73.96%。作为玉米油行业的领军品牌,西王食品的业绩一直是业内关注的焦点,在此之前其公布的预报,就已经引起了很多消费者的注意。这其中,西王食品收购的加拿大健康公司Kerr业绩高增,对公司整体利润率的提高发挥的重大作用。除此之外,西王食品食用油业绩稳步增长,全年小包装油销售量同步增加近15%,这代表西王食品在食用油高端市场上站稳了脚跟。10月19日,梅花生物也交出了三季度成绩单。相比于半年报,梅花生物的业绩增幅收窄。作为国内氨基酸行业的龙头企业,梅花生物在氨基酸的产能上具有极大影响,22万吨的产能,占国内市场份额约65%。但是在主营产品上,梅花生物在第三季度业绩出现大幅下滑,该季度公司营收23.35亿元,上年同期营收为25.07亿元,同比下降6.86%,净利润仅为7863万元,同比大幅下滑70%。对此,有专家认为,这是产能利用率过低等问题所致。2| 业绩下滑 |云南能投、佳隆股份▼几家欢喜几家忧,云南能投和佳隆股份前三季度业绩迎来下滑。今年1月1日,盐业体制改革开始,经历了10个月的发酵,国内食盐价格大幅降低,终端直接受益。但这对于云南能投来说,在净利润上影响颇大。在10月23日,云南能投公布的三季度报显示,公司前三季度营收月11.2亿元,同比增加13.02%,净利润为1.25亿元左右,同比减少29.66%。相比2016年三季度净利润1.78亿元,少了整整5300万元。对此云南能投方面表示,目前该公司的利润主要来源于盐产品业务,同时受益于LNG供应业务的增长,天然气业务也逐渐开始贡献利润。由于盐改方案的推出,对食盐市场竞争造成压力。于是,在本月中旬,云南能投花大力气进行风电运营领域的收购动作,未来将实现“盐+清洁能源”的双业务发展平台。同样利润减少的,还有佳隆股份。在10月24日,佳隆股份发布的三季度报告中显示,其前三季度营业收入2.1亿元左右,同比减少2.74%,归属上市公司股东的净利润2200万元许,同比减少27.22%。关于以上状况,佳隆股份解释称,这是为了推动市场新模式变革,拓展新兴市场和新品投入所致。其资料显示,在今年8月4日,该公司自筹资金,在山东建设了生产基地,总投资达3亿元。3| 点评 |关注龙头稳增,区域品牌延拓▼随着三季报的逐渐出炉,可以看到调味品行业仍有较大发展空间,在经济向好、餐饮恢复、产品结构升级的情况下,龙头稳增,区域品牌不断扩张。一些调味品企业不断扩大产能、投资项目,可能暂时影响了利润,但长远来看,还是前景向好。同时不少调味品企业产品不断更迭换代、提升品质、优化渠道布局和品牌口碑,有望在行业品牌集中过程中持续提升市场份额。比如在产品升级下获稳健增长的综合和子类龙头,如海天味业、安琪酵母、涪陵榨菜。·END ·(文章为调味品商界原创,未经许可,禁止转载。)

淘宝开店一月卖600万,100个品牌一哄而上,方便火锅会是下一个风口?

  1. 发布者:云调味
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  3. 2017-10-25
“ 自从去年底通过微商渠道几家小企业推出方便火锅之后,不到一年时间,有近100个品牌入局。就连做辣条的卫龙,卖零食的良品铺子、三只松鼠,也都要插上一脚。以淘宝销量第一的“老城南”为例,6款不同口味的方便火锅,一个月的销量近20万笔,按平均售价30元算,就是600万的营业额。海底捞天猫旗舰店主打的4款方便火锅,加起来每月也有20多万笔的销量。除此之外,大龙燚、小龙坎、德庄、魏蜀吴等也是月销量过万。方便火锅正在兴起,近100个品牌一哄而上,一方面有效补充火锅企业在外卖业务上的不足,一方面也在不断蚕食方便面市场份额。”■ 调味品商界|淀粉 发自 北京1巨头纷纷推出方便火锅▼8月底,卖辣条的卫龙推新品时,宣布将出台背锅侠懒人小火锅,进军方便火锅领域。并将陆续登陆天猫超市、专营店等线上分销渠道及京东等各大电商平台。这款产品,将在今年双十一重磅加推。9月末,卖零食的良品铺子,也耐不住寂寞,耗时10个月,投入千万研发费,力图在方便火锅市场分一杯羹。事实上,除了这些与餐饮相关的,跨界进入方便火锅外,在此之前,专业火锅界企业,也有相关动作,比如大龙燚、小龙坎、海底捞、重庆德庄、井格、魏蜀吴等火锅连锁品牌,在今年纷纷推出了方便火锅产品。另外,老城南、筷时尚等更是专注于方便火锅,在互联网渠道做的火热。甚至诸如巴蜀懒人火锅的方便产品,已经吸引到新加坡、马来西亚一带的消费群体,当地消费者通过互联网渠道U乐88国际娱乐官网,已经引起了当地相关部门的重视。比如近日,新加坡农粮局宣布,禁卖含肉类的素食迷你火锅,其中就包括方便火锅。▲老城南天猫旗舰店火锅产品销量惊人一个新兴的市场,不到一年时间,竟有近100个品牌参与竞争。尽管相对于火锅产业的4万亿级别的市场来说,方便火锅占比微不足道,但有业内人士预测,方便火锅市场会轻易突破百亿元的市值,甚至将来可能达到千亿。2梳理|一年出现近100个品牌▼之所以说是新兴,是因为方便火锅的历史,从去年才开始而已。之所以那么多品牌,进入方便火锅领域,是因为这个新品在市场上反响确实不错。以“德庄”为例,其在5月份某宝上推出线上预售版后,一天多的时间,5万盒产品售罄。如今,以海底捞、小龙坎等为代表的火锅重企,线上线下渠道轰炸市场。总之,就目前的方便火锅市场来说,按企业来源来划分,可分为三类:第一类:由火锅领域或者相关餐饮企业转型推出的专业性产品品牌,如“大龙燚”、“小龙坎”、“德庄”、“香天下”、“海底捞”等。因其品牌优势明显,消费者基础牢靠,在终端商场铺货及线上销售优势明显,故在方便火锅市场上影响力大。第二类:火锅行业的上下游企业,借助自主生产线延伸而来。例如肉包厂、粉条厂借助现有原料推出自热火锅产品,“筷时尚”、“盈棚”、“踏水坊”、“剑蜀”便是其中代表。这一类企业很容易掌握住食材的一手渠道,能很好的控制成本,在价格战中具有优势。第三类:早期由微商自制的品牌。这一类企业下手较早,市场上抢到了先机,在一定的市场中已有较大影响力。他们能通过微商渠道,代理们层层铺货,拥有一定是市场份额。但是和巨头们竞争,仍有很大难度。“这毕竟属于小众市场,大品牌参与也是试水,并未投入过多精力。从产业角度来看,方便火锅的实用性不高,成长空间有限,属于方便食品的补充。”中国食品行业分析师朱丹蓬说,由于中国消费者基础庞大,方便火锅属于初期阶段,未来仍有一定的市场。但在未来的竞争中,方便食品企业将围绕口味、品质、价格三方面来开打。3同质化问题严重、核心竞争力是关键▼相比于方便火锅市场的蒸蒸日上,诸如统一、康师傅的方便面市场则略显尴尬。近日,更是有传言,统一要退出方便面市场,尽管统一集团董事长罗智先出面辟谣,表示“并非退出,只是要改变‘面’的呈现方式”,但也从一定程度上反应,这几年方便面市场的日子并不好过。据统一企业中国的财报显示,自2013年以来,其营业总收入连续四年下滑。今年上半年,方便面业务收入为39.54亿元,同比下滑1.4%。康师傅面临的形势更加严重。2016年,其方便面收益为32.392亿元美元,同比下降10.34%。在方便面逐渐式微的时候,方便火锅应时而生。其实方便火锅放入的食材相仿,以莲藕、土豆、木耳、竹笋、火腿肠、鲍菇、粉丝、鹌鹑蛋等速熟的材料为主,配以特定的底料包、底料油、加热包等。能初步满足消费者对火锅市场的要求,门槛不高但是同质化问题严重,不少企业也是贴牌代工闯入,比如良品铺子的方便火锅也是出自代工厂。在大家一哄而上的时候,企业一定要保持自己的核心竞争力。4未来能挤掉方便面、火锅实体店吗?▼在方便火锅大肆掠夺市场,营销量蹭蹭往上升的同时,有业内人士设想,在未来这将是一个千亿的大市场,甚至会威胁到方便面、实体店火锅的统治地位。中国食品行业分析师朱丹蓬认为,由于消费结构的调整和升级,倒逼着方便面产业做出创新与升级,目前方便面市场有所下滑,但是方便火锅对其他产品的影响很小。毕竟在多元化的时代背景下,每个产品都有其特定的消费群体,只是未来的市场将更加细分,会衍生出很多作用不同的食品,来替代一定市场。另外,诸如统一这样的方便面巨头,已经认识到了“健康”时代的来临,会在将来做出相应调整。目前方便火锅的销售主战场,还是集中在线上渠道,以京东、天猫、微商等平台为主。而线下市场,则多以三种方式展开:一是传统经销商模式,直接推广至商超。二是加盟模式。经销商可与生产商加盟合作,在店中销售。三是在景区、车站、机场布局。朱丹蓬称,方便火锅作为一个替代品,可以短时间内满足吃货们好奇心,但是这个市场目前尚属于初期,鱼龙混杂,食品安全问题堪忧。而且方便火锅对较方便面而言,并无价格优势,相较于实体火锅店而言,也不具备那种氛围,且口味口感也远不及火锅店纯正,行业前景并不明朗。对于一个企业来讲,无论是大品牌利用知名度向终端铺货,还是专注于方便火锅领域的食品企业,想要在未来拥有立足之地,食品安全问题、产品品质问题、价格及口味问题,都将在未来的市场竞争中,起到至关重要的作用。·END ·(文章为调味品商界原创,未经许可,禁止转载。)

一个村的俩上市公司,互掐30年却越来越强,还打败了金龙鱼、福临门

  1. 发布者:云调味
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  3. 2017-10-20
“ 在玉米油的江湖中,西王食品股份有限公司(以下简称西王)和长寿花食品股份有限公司(以下简称长寿花),作为同村的两家上市公司,30年争锋中奇招迭出,一直是业界津津乐道的话题。他们在比斗中,既针锋相对,又相互模仿。一步步拼下来,两家企业居然拼下了中国玉米油市场的半壁江山,把金龙鱼、福临门、鲁花打的落花流水。”■《调味品商界》 | 淀粉 发自 山东滨州1品牌之战▼长寿花和西王,自30多年前诞生之日起,就注定了一场鏖战。1980年前后两家村办企业在山东滨州一个小山村成立,这就是后来的长寿花和西王。赶上为金龙鱼、福临门做代工的良机,两家公司迅速起来了。2006年,长寿花开始着手打造自己的品牌,推出小包装玉米油。2009年,西王也着手打造小包装玉米油,并邀请张国立邓婕夫妇做为其代言人,效果显著。时隔几个月,长寿花邀请倪萍做代言人,广告同样打的山响。2014年,玉米油整体市场开始向高端消费品过度,长寿花陆续推出“金胚玉米油”、“至尊金胚玉米油”等产品。紧接着,西王也相继推出“西王玉米胚芽油鲜胚”这一高端产品,并邀请赵薇代言,主打“非转基因”,以绿色健康为主题。2015年,长寿花食品也签约范冰冰。各大商超的广告牌上,关于玉米油品类的宣传,基本是被西王、长寿花两家霸屏。这两家同诞生于山东省邹平县西王村的油企,可谓你方唱罢我登场,打的不可开交,却又难分伯仲。2业绩的较量▼难分伯仲的,还有业绩。长寿花与西王同以玉米油起家,在几十年的发展当中,一个将玉米胚芽油功夫练深,一个将功夫练广。从2013年以来,他们的拼斗几乎进入白热化。我们来看2013年以来,两家公司的业绩大比拼。第一回合2013年:长寿花胜!2013 年是西王食品与长寿花在营业收入与利润方面表现最优秀的一年。这一年,西王食品的营业收入为 24.27 亿元,净利润为 1.81 亿元;长寿花的营业收入则为 29.3 亿元,除税前溢利为 3.37 亿元。在营收方面,西王食品比长寿花少 5.03 亿元,盈利方面亦不及长寿花。第二回合2014年:差距拉大,长寿花继续胜出!2014 年,西王食品营业收入为 18.7 亿元,净利润为 1.17 亿元;长寿花营业收入为 27.78 亿元,除税前溢利 3.09 亿元。这一年,双方营收差距近一步拉大,长寿花继续卫冕。第三回合2015年:差距缩小,长寿花小胜!2015 年,西王食品营业收入 22.44 亿元,净利润为 1.46 亿元;长寿花营业收入为 27.82 亿元,除税前溢利 2.72 亿元。西王在营收方面与长寿花差距缩小,为 5.38 亿元。第四回合2016年~2017年上半年:西王胜出!2016年,西王食品营业收入为33.75亿元,净利润1.35亿元;长寿花食品营业收入为32.07亿元,实现净利润2.63亿元。如果暂时剔除西王的保健品产品收入,其28亿元的营业收入不及长寿花,但是在增长速度上扳回一局。今年上半年,西王营业收入28.8亿元左右,净利润为1.41亿元;长寿花食品中报数据显示,上半年营业额为15亿元许,净利润约1.3亿元。总体营业额方面西王开始反超。3| 一起攫取市场 |竞争中成长▼不想当老大的老二会变成老三。西王和长寿花撕了这么多年的对手戏,其实是一场共同对抗巨头、攫取市场,在竞争中完善与成长的大戏。2006年,“长寿花”小包装油品牌正式推出,2009年西王不甘落后,也在小包装玉米油上发力。你请赵薇,我请范冰冰,你提绿色,我推健康,你推高端,我也紧随其后。它们既是竞争对手,市场争锋不断,也是队友,以山东为据点,将玉米油这个原本小的不能再小的品种,不断在公众场合提高曝光率,为大众所熟知。这并非传统意义上“撕逼大战”,因为西王和长寿花自始至终就没有“杀敌一千,自损八百”的做法。相反,他们在竞争中不断提升自己的品牌运营能力和销售手段,不断弥补自己在商业上的不足之处,在服务、产品、营销等各方面下功夫。这不仅使他们可以携手抗击巨头,也使得其他的小油企在这个小众品类里几乎没有可乘之机。正所谓小成功靠朋友,大成功靠对手。没有棋逢对手的虎视眈眈,那么自己也不那么容易做到面面俱到,发现新商机,及时修正。就如同麦当劳 VS 肯德基、宝马 VS 奔驰、伊利 VS 蒙牛 、海底捞 VS 巴奴 、可口可乐 VS 百事可乐。这些同一行业不同侧重点的品牌,在比拼中不断创造着一部部商业传奇。如今的长寿花,面对西王在业绩上的穷追不舍,依然坚持着原来的配方:品牌升级、产品多元化(拓展到菜籽油、花生油等,涉足调味品、东北大米等)、优化销售渠道,将食品产业进行到底。但西王的眼睛,除了紧盯食用油业务,还将手伸到了“健身房”,去年9月22日,收购了加拿大运动保健品公司KERR的80%股权,双拳齐发,整体营业收入上完胜长寿花。胜负还言之过早,但我们可以看到的是,两家企业已经实力崛起。·END ·(文章为调味品商界原创,未经许可,禁止转载。

一包辣酱,换一辆大众汽车,这营销套路服了!

  1. 发布者:云调味
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  3. 2017-10-19
“ 继10月7日,美国人为抢购麦当劳出售的四川辣酱大打出手后,最近一名美国女子,又用抢到的四川辣酱,换到了一辆价值数万元的大众汽车。美国人为了四川辣酱,当真疯狂到如此地步?有国内辣酱企业甚至为此打算加快进军美国市场的步伐。调味君在这里就忍不住要泼一泼泠水了,因为看似爆红的是四川辣酱,其实真正赢的是麦当劳背后满满的“营销套路”。”■《调味品商界》 | 松露 发自 贵州贵阳1一包四川辣酱,换一辆汽车▼麦当劳推出的四川辣酱,最近不断在刷新着世人的“三观”。10月7日,麦当劳首次恢复推出了一款消失有20年的四川辣酱,一时间,美国麦当劳门外排起长队,由于是特别限量供应,很多顾客没有买到,并为此大打出手,并招致当地警方介入。本以为事情会到此为止,没想到,近日在美国密歇根州,一位叫瑞秋·玛丽(Rachel Marie)的女子,竟用抢到的辣酱换到了一辆2004年款大众GTI。作为一个抢到四川辣酱的幸运儿,瑞秋·玛丽表示,她原本只是想以此换取一套别针,最后意外地换来一辆搭载1.8T直列四缸涡轮增压发动机,搭配5速手动变速箱的大众汽车,价值人民币数万元。2| 麦当劳的营销套路 |成就了爆红的四川辣酱▼当越来越多人开始研究,麦当劳的四川辣酱究竟用了什么配料,以及怎样才能做出这款爆款辣酱时,调味君劝你们还是趁早别白费功夫,因为真正火爆的并不是四川辣酱,而是打造爆款的麦当劳,是其背后苦心布局20年的营销套路。第一步利用四川辣酱,广泛的用户基础1998年,麦当劳为配合迪士尼动漫电影《花木兰》的宣传,第一次推出具有中国特色的“木兰酱”,也叫四川辣酱,因只供应一段时间就下架,这种酱从此就活在了美国80、90后年轻一代消费者的回忆里。但这20年间,不断有顾客提议,希望麦当劳恢复供应这款四川辣酱,甚至还为此向白宫请愿。虽然在这期间麦当劳一直没有对此作出回应,但麦当劳很清楚:用户的需求一直都在。第二步借助电影广告,将需求推向高潮今年,麦当劳版的四川辣酱再次让顾客为其摇旗呐喊,源自4月1日,美国人气动画片《瑞克和莫蒂》中,男主角瑞克高喊“四川辣酱是支持我的唯一动力!”,并点名要麦当劳1998年的限量版四川辣酱。随后,4万多名美国网友请愿,再次强烈要求重新推出这款蘸酱,麦当劳这才表态,将在10月7日当天,在部分美国门店推出这款限量版四川辣酱。麦当劳的营销“套路”也就在此刻,初露出端倪。表面上看,麦当劳是在《瑞克和莫蒂》这部动漫剧的提醒下,和4万网友的声讨中,才决定要恢复这款四川辣酱的,但是,如果理解成麦当劳先为《瑞克和莫蒂》剧组提供广告费,利用动漫人物拉动产品口碑,进而迅速触发消费者的购买欲望,是不是更符合逻辑?第三步利用饥饿营销,炒作宣传10月7日,当特别限量版四川辣酱被抢购一空时,美国民众十分不满,高举标语“我们要辣酱”进行抗议,甚至还为争抢辣酱大打出手,美国警方还为此前来维持秩序……▲10月6日,美国麦当劳限量发售“四川辣酱”这些因为没有抢到四川辣酱,而引发的热点事件,将麦当劳推向了大众舆论的制高点,一下子,全世界都知道麦当劳卖有四川辣酱这件事了,所有人都好奇麦当劳的这款酱究竟有什么特别。再加上,这款酱还被炒到天价,甚至能换到一辆汽车。不得不说,麦当劳的本次营销,做得十分成功,麦当劳官方这时顺势宣布,今年冬天,这款四川辣酱将在多家麦当劳餐厅大量供应。相信很多人都已经做好准备,到时一定要冲进麦当劳餐厅,尝尝这款酱到底有多好吃了吧?这都要归功于麦当劳背后的“营销套路深得人心”。3| 到哪学一手好营销? |来贵阳辣酱论坛▼贵州老干妈、四川饭扫光、饭爷林依轮、呷哺呷哺、海底捞等上百家知名企业,将于10月27日(下周五)齐聚贵阳天怡豪生大酒店,出席“中国调味品产业百城论坛第4站(贵阳)&第一届辣酱节”,现场探讨辣酱行业的品牌营销之法,论道辣酱产业未来的发展趋势。届时,资深营销战略和商业模式实战专家,“链式营销”理论创立者,上海至汇营销咨询有限公司总经理兼首席顾问的张戟老师,将把自身25年的快消品营销管理经验,倾囊相授,如何打造一个爆款产品,答案就在这里。与此同时,由调味品商界资深撰稿人、行业知名专家共同打造的《辣酱产业白皮书》,也将会在论坛现场公布精华内容,错过一次,再等一年。除此之外,你还可以得到:1辣酱产业最新的商业趋势辣酱产业全方位扫描,帮你从现象看到产业本质,在纷繁的变化中提炼精华,解析辣酱领域最新趋势。2打通人脉关系、聚拢商业资源现场将有数十位调味品行业和辣酱产业领袖、100多位辣酱企业高管、CEO和投资人参会。是你拓展人脉、和高手连接的好机会。3创业公司的一次融资盛会2017年,是辣酱行业爆发大年,各路创始人纷纷涌入辣酱市场,又有多少是因为资金问题险些撑不下去,这次论坛可以直面大佬,对于新兴公司是一次展示及融资的绝好机会。4一次投资布局机会参会的有来自全国各地的创新型辣酱生产企业,其中不乏亮点与新趋势,对于传统辣酱生产企业来说,是一次接触并了解行业新兴力量、布局新项目、投资新项目的绝好机遇。5提升企业个人竞争力的方法人人都应该像经营创新企业一样经营自己,培养精英理念和全局视野,了解辣酱行业的新动态和新商机,为企业和自己争取主动权和话语权。

2017胡润百富榜发布,调味品界最富有的22个人居然是他们?!

  1. 发布者:云调味
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  3. 2017-10-17
“ 2017胡润百富榜上,调味品领域22人(家族)入榜,比去年多了6人。近两年投资调味品行业的姚振华、刘永好来了;老干妈陶华碧从榜单上消失了,取而代之的是两个儿子;今年上市中小板的菜籽油企业——道道全,其董事长刘建军夫妇新上榜;此外,新上榜的调味品人还有佳隆股份的林平涛家族和海天味业的方展成。”■《调味品商界》 | 青果 发自 北京1| 制造业 |诞生富豪最多▼10月12日,胡润研究院发布《胡润百富榜2017》。今年是胡润研究院自1999年以来连续第19次发布“胡润百富榜”,上榜门槛已连续五年保持20亿元。截止到今年的8月15日,共有2130位企业家财富达到20亿元及以上,比去年增加74位上榜。榜单前10名主要集中在互联网、房地产、快递、家电制造和汽车制造业等行业,今年59岁的恒大许家印财富几乎是去年4倍,以2900亿元首次成为中国首富,他是胡润百富榜19年来第12位中国首富。46岁的马化腾财富增长52%,以2500亿元位列第二。53岁的马云及其家族以2000亿元退居第三。但榜单显示,上榜人数最多的公司中,阿里系仍是最多的公司,有43位股东上榜(其中4位女性),比去年增加25人。从行业分布来看,制造业,包括智能制造、机械制造、日用品、家具、塑料制品、家电等,仍然是最多上榜企业家从事的行业。2| 22个调味品相关富豪上榜 |海天独占6个▼2017胡润百富榜上,调味品领域22人(家族)入榜,比去年多了6人(家族)。其中,47岁的宝能集团董事长姚振华作为中炬高新的大股东,成为调味品领域最富有的人,财富950亿元。新希望集团董事长刘永好也在过去一年收购公司开卖调味品,以425亿元的财富成为调味品领域富豪榜榜眼。上述两位富豪均在多领域有涉猎,调味品只是其中部分投资。而专注在调味品领域,海天味业董事长庞康以325亿元的财富远超其他企业主,总排名第68位,较去年255亿元的财富又有较大增长。不仅如此,海天味业还有5人上榜,均为海天高管或股东。海天味业副董事长兼常务副总裁程雪以120亿元财富排名榜单295名。此外,海天上榜的还有黎旭晖、潘来灿、赖建平、方展成。公开资料显示,上述人士均为海天味业前十名股东。其中,黎旭晖因为个人原因在2016年6月辞任海天味业的董事、副总裁。海天味业上述六名上榜“富豪”的总财富超过622亿元。这一数据也几乎是海天味业所在地的高明区今年上半年地区生产总值的1.67倍。今年上半年,高明区的地区生产总值为370.86 亿元。辣酱霸主老干妈陶华碧身家早已超过70亿,此次却并不在榜单中,老干妈品牌的排名也十分靠后。据调味君了解,陶华碧本人早已退出对老干妈的持股,目前的股东只有李贵山和李妙行(即其小儿子李辉),在榜单中,李妙行财富38亿元,李贵山财富37亿元,股份拆分,排名下滑。3这些调味品大牌为什么无法产生“富豪”?▼海天味业、千禾味业、加加酱油、老干妈、阜丰、梅花、加隆股份……这些让老板和高管上了富豪榜的企业,实力不容小觑。这也说明,调味品行业在几个回合的行业整合和资本冲击之后,集中度小有提高,巨头初现。但还有一些调味品大企业,甚至是上市公司却因为种种原因,难以入榜。我们可以参考下图这些企业的上半年营收:部分调味品上市公司上半年营收与利润比如料酒行业老大“老恒和”,半年3.61亿元的营收与其他上榜调味品企业差距不小,其董事长陈为忠也未能上榜。近年来发展势头正盛的涪陵榨菜,当前的营收规模也不足以入榜,但其增长速度迅猛,董事长周斌全上榜指日可待。莲花健康、星湖科技均属国有,营业收入并不理想。安琪酵母营收能力虽强,却也属于国有企业,其董事长和高管并未持有大量股份,同理,恒顺醋业作为醋业龙头,也未能产生“富豪”。·END ·(文章为调味品商界原创,未经许可,禁止转载。)
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